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[자격증 특강] 전통장발효전문가 2급

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특강비용 2,500,000원
  • [자격증 특강] 전통장발효전문가 2급
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    [자격증 특강] 전통장발효전문가 2급

    민간자격 등록번호 : 2024-000236

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    자격증 소개  
    콩과 곡류를 이용한 전통장(청국장, 된장, 간장, 고추장, 메주, 누룩 등)의 연구 및 개발 업무를 수행할 수 있도록 한다.

    ※ 상기 자격증은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다.

    등급별 수행직무
    [2급] 우리 고유 전통장의 효능연구와 현 제품 개선, 기능성 & 건강지향성 신제품 연구개발 등의 업무를 수행

    출제기준  
    해당 자격의 종목에 관한 공학적 기술이론을 가지고 전통장의 제조, 연구, 개발 등의 업무에 대한 리포트 작성

    검정기준  
    해당 자격의 종목에 관한 공학적 기술이론을 가지고 전통장의 제조, 연구, 개발 등의 업무를 수행할 수 있는 중급 능력 보유

    응시자격 
     전통장발효연구원 전통장발효전문가 3급 자격 소지자

    시험과목 및 검정방법 
    실기 : 해당 자격의 종목에 관한 공학적 기술이론을 가지고 전통장의 제조, 연구, 개발 등의 업무에 대한 리포트 작성

    합격결정기준 
    실기점수 100점 만점 기준 90점 이상

    합격자발표 
    실기시험 완료 후 7일 이내

    검정수수료  
    150,000원 
    ※ 발급 수수료 포함.

    교부자격증

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    자격취득 후 진로 
    전통장 관련 업체 취업, 전통장 관련 업종 창업, 전통장 관련 체험기획 및 운영 등
    ※ 전통장발효연구원에서는 자격취득 후 취업 또는 창업 시 안정적인 정착을 위한 추천, 홍보, 기획, 제품개발 등 다양한 지원 프로그램을 운영합니다.

    자격증 특강 내용
    발효학 개론, 식품 재료학, 식품 가공학, 천연물 바이오, 전통장 발효학, 전통장 개론, 전통장 제조기술(특허기술이 적용된 실습)
    ※  특강 후 자격증 취득까지 전화, 메일, 메신저 등을 통한 제조기술 자문 지원

    ※  특강 과목은 변동이 있을 수 있습니다.


    특강강사 : 김회수 대표, 이경우 원장
    김회수 : 전통장발효 名人, 신지식인(교육부문), 전통장류제조사 전문강사
    이경우 : 한식조리기능사, 치유음식 大家, 전통장류제조사 전문강사

    자격증 특강 신청시 참고사항
    전통장발효연구원에서는 찾아가는 자격증 특강반을 시범운영합니다.
    따라서, 수강자는 원하는 날짜와 시간, 장소를 미리 알려주고 담당자와 협의하시면 됩니다.
    필요한 경우 전통장발효연구원 실습교육장을 이용하실 수 있습니다.

    결제 안내
    ※ 신청 후 특강 시작 전 취소 및 환불이 가능하나,특강이 시작된 이후엔 환불이 불가능하니 참고하시기 바랍니다.
    ※ 쇼핑몰형식으로 마련된 홈페이지에서 신청과 결제가 이루어지다보니 주문-입금-준비-배송-완료의 형태로 진행됩니다.  (수정 보완중)
    ※ 결제 신청이 어려우시면 무통장으로 입금해 주시고, 이름, 핸드폰번호, 입금증을 문자로 보내주셔도 됩니다.
         농협 302-8569-8100-01 김회수

    ※ 문의 010-8569-8100
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회사명 전통장발효연구원 사업자등록번호 105-12-76211
업종 식품제조 | 시제품제조 | 체험학습 | 통신판매
업종 연구개발 | 경영컨설팅 | 기술전수 | 민간자격증
대표 김회수 원장 이경우 대표전화 010-8569-8100
통신판매업신고번호 2014-전북정읍-0014호
주소 전북특별자치도 정읍시 산내면 황토길 40-3
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