★ 콩미인 고추장 500g ★ 요약정보 및 구매

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원산지 (국산 100%) 발효간장33%(대두70%천일염30%)고춧가루20%메주20%찹쌀풀16%귀리조청11%
제조사 콩미인
품목제조번호 20140490032-15
보관방법 냉장보관
유통기한 제조일로부터 1년
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상품 상세설명


콩미인고추장500g 콩미인은 메주발효가 다릅니다 메주는 고추장의 품질을 결정하는 중요한 원재료입니다. 흰곰팡이가 많은 메주로 고추장을 만들면 기교를 부리지 않아도 맛있습니다. 콩미인은 콩을 삶지않고 고압스팀으로 익혀 영양손실을 줄이고,그대로 발효시켜 흰곰팡이가 엄청 많은 (알)메주를 사용합니다. 콩미인에서 발효시킨 알메주와 흰곰팡이 모습 콩미인 알메주를 확대시킨 모습 원료(콩)가 맛을 좌우합니다 콩미인 고추장에 사용되는 콩은 유전자변형걱정이없는 우리토종 메주콩입니다. 어떤 종자로, 어떤 땅에서, 어떤 마음으로 키웠느냐에 따라 맛이 달라집니다. 저희 청정마을(옥정호) 주변에서 재배된 콩만 100% 사용합니다. 한알한알 좋은 콩을 골라서 사용하고 있습니다. 콩 테마단지에서 재배중인 콩 한알 한알 정성스럽게 좋은 콩을 고르고 있는 예쁜각시^^

 

좋은 고춧가루를 사용합니다 고춧가루는 고추장의 맛과 품질을 결정하는 중요한 원재료입니다. 콩미인에서 사용하는 고춧가루는 고추장의 고장 순창군에서 고추농사 전문 농업인과 계약재배한 건고추를 사용합니다. 눈으로 직접 확인하고 깨끗하고 좋은 건고추를 선별해서 고춧가루를 만듭니다. 고춧가루는 한번 더 고운 채로 걸러 사용합니다. 조청으로만듭니다. 콩미인고추장은 엿기름이나물엿을사용하지않고 잘 만든 조청으로만듭니다. 조청은 엄마에게서 배운기술로 직접 만듭니다.

 

건강한 고추장으로 만들었습니다 소금대신 콩미인에서발효시킨간장으로 간을맞추는 방식으로 짜지않게 만들었습니다. 양념, 색소, 방부제, 첨가제 등은 일체 사용하지 않습니다. 콩미인 고추장은 영양성분과 유산균이 살아있는 상태로 섭취할 수 있도록 만들었습니다. 콩미인은 유산균검사, 영양성분검사를 통해 좋은 고추장이 될 수 있도록 늘 연구합니다 콩미인고추장유산균영양성분시험성적서첨부 발효는 과학이다 온도 습도 시간이 발효를 좌우합니다. 콩미인은 3년간의 연구끝에 과학적으로 가장 좋은 발효환경을 만들었습니다. 안심하고 드실 수 있는 먹거리를 만들기 위해 늘 청결한 발효실을 유지합니다. 멋진 풍경속에서 좋은 마음가짐으로 행복하게 만듭니다. 옥정호가보이는콩미인휴게실 건강을담았습니다 행복을담았습니다

 

꼭 기억하세요 콩미인 고추장은 방부처리나 첨가제가 들어있지 않기 때문에 꼭 냉장에 보관해주세요 유익균이 살아있고, 짜지않게 담은 고추장이라 드시는 동안 흰곰팡이가 생길 수 있습니다. 흰곰팡이는 먹는 곰팡이이므로염려하지 않으셔도 됩니다. 콩미인고추장은유산균과영양성분이살아있는상태로드실수있도록만듦과동시에보내드리기때문에 메주나고춧가루식감이있고깊은맛이덜할수있습니다 콩미인 고추장은 맛이 순하고 짜지않기 때문에 식재료 고유향과 식감, 맛을 살리면서 어우러지므로 아주 좋습니다. 특히 콩미인된장과콩미인고추장으로쌈장을만들어드시면아주좋습니다

콩미인은 제품포장도 쉽게 하지 않습니다 만드는 사람이 힘들수록, 고객에게는 좋은거라네요?  콩미인 고추장, 콩미인 된장을 담는데 사용하는 유리병을 깨끗하게 세척하고, 자외선 살균기를 이용하여 살균합니다.  특별한게 아니고 당연한거죠?  콩미인은 당연한건 꼭 지킵니다.  안심하고 드세요^^___콩미인 고추장 _ 07_5.jpg

콩미인은 구매안전서비스에 가입되어 있습니다 콩미인은 생산물배상책임보험에 가입되어 있습니다 콩미인은 고객만족도1위우체국택배를이용하여안전하고빠르게 보내드립니다. 택배비는 콩미인이 낼께요 건강하세요행복하세요고맙습니다사랑합니다

상품 정보 고시

식품의 유형 고추장
생산자 콩미인
소재지 국산
제조연월일 제품에 별도표시
유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 1년
포장단위별 용량(중량) 500g
포장단위별 수량 상품페이지 참고
원재료명 및 함량 (국산 100%) 발효간장33%(대두70%천일염30%)고춧가루20%메주20%찹쌀풀16%귀리조청11%
영양성분 식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품이 아님
유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시 유전자 재조합 식품이 아님
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하지 않음
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 수입 식품이 아님
소비자상담 관련 전화번호 010-8569-8100

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